Alkuruuat

Palsternakkakeitto
Paahdettua parmesaania, kuivattuja kantarelleja,
kuusenkerkkäöljyä ja Foijan pähkinälimppua (L, pyyd G)
9,90 €


Foijan etanat
Valkosipulivoissa ja Peltolan blue-juustolla
gratinoituja etanoita ja talon leipää (L, pyyd G)
11,50 €


Foijan tapas
Focaccialeipää, marinoituja oliiveja ja artisokan sydäntä,
kantarellikreemiä, chili-paprikahilloa, mustan metsän
kinkkua ja kotimaisia juustoja (L, pyyd G)
11,50 €


Revitty härkätartar
Sinapinsiemeniä, rapeaa parmesaania, pikkelöityjä juureksia,
kantarellikreemiä, kananmunan keltuaista
ja kuusenkerkkämaltoa (L, G)
12,00 €


Foijan Smörrebröd
Perunarieskaa, savulohta, basilikainen créme fraîche,
marinoitua sipulia (L, pyyd G)
10,50 €


Bouillabaisse
Turskaa, jokiravunpyrstöjä, sinisimpukoita, paahdettua
kukkakaalia, tomaattista juureslientä, hummerikreemiä
ja talon leipää (L, pyyd G)
10,50 €

Pääruuat

Premium härän entrecôte 250 g
Maalais-pariisinperunoita, kauden kasviksia,
pekonivoita ja marsalakastiketta (L, G)
31,00 €


Pippuripihvi
Kotimainen naudan sisäfileepihvi, gouda-perunakakkua,
kauden kasviksia ja pippuri-jaloviinakastiketta (L, G)
150 g 29,90 €
200 g 34,00 €


Pekonivoissa paistettu porsaan sisäfilee
Maalais-pariisinperunoita, kantarellikreemiä
ja kantarellikastiketta (L, G)
20,00 €


Peltolan blue -broileri
Kotimaista Peltolan blue-juustoa, paahdettua kukkakaalia
ja marsala-punaviinikastiketta (L, G)
20,00 €


Hauhalan hanhea
Hauhalan hanhenrintaa, kukkakaalipyreetä,
paahdettua kukkakaalia ja marsalakastiketta (L, G)
29,90 €


Foijan burger
Tammisen rotukarjan jauhelihapihvi (160 g), briossisämpylää,
Monterey Jack -juustoa, mustan metsän kinkkua, tomaattia,
pikkelöityä punasipulia, suolakurkkua, rotisseur-sinappia,
majoneesia ja kouruperunoita (L, pyyd G)
20,50 €

Caesarsalaatti
Valitsemasi täyte, romainesalaatti, caesarkastiketta,
parmesaanilastuja ja rapeaa briossia (L, pyyd G)
Broileri 15,90 €
Mustan metsän kinkkua 14,90 €
Jokiravunpyrstöjä 16,90 €


Kuhaa & turskaa
Voissa paistettua kuhaa ja friteerattua turskanselystä,
kukkakaalipyree, kantarellikreemiä, paahdettua
perunaa ja basilikainen créme fraîche (L, G)
24,00 €


Bouillabaisse
Turskaa, jokiravunpyrstöjä, sinisimpukoita, paahdettua
kukkakaalia, tomaattista juureslientä, hummerikreemiä
ja talon leipää (L, pyyd G)
22,00 €


Herkkutattiraviolit
Paahdettua kukkakaalia, kantarellikastiketta, talon
leipää ja rapeaa parmesaanijuustoa (VL)
22,00 €


Nyhtökaura-jalotofupihvit
Paahdettua kukkakaalia, raastettua vegaanijuustoa,
kuivattuja kantarelleja ja basilikaöljyä (vegaani, M, G)
19,50 €

Jälkiruuat

Sitruunakakkua
Tuoremarenkia, kondensoitua appelsiinimaitoa
ja tuoreita marjoja
9,50 €


Foijan ”Tiramisu”
Suklaamaltoa, tuoreita marjoja (L, pyyd G)
9,50 €


Maitosuklainen crème brûlée
Paahdettua valkosuklaata, suklaamaltoa
ja pistaasijäätelöä (G)
10,50 €


Juustolautanen
Kaksi kotimaista juustoa, viikunahilloa
ja karamellisoitua briossia
(L, pyyd G)
10,50 €

Lasten ruokalista

Rapeaa turskaa L, G 8,90 €
Majoneesia & sivusalaatti

Mestarikokin kanaa L, G 8,90 €
Paneroitua broilerinfileetä, kantarellikastiketta & sivusalaatti

Superhyvä hamppari L (pyydettäessä G) 8,90 €
Monterey Jack -juustoa, tomaattia, salaattia, majoneesia

Valitse vielä mieluinen lisuke annokseesi: 
Ranskalaiset & ketsuppi (M, G)
Maalaispariisinperunat (M, G)
Kukkakaalipyree (L, G)

Jätskiannos 6,40 €
Vanilja –ja mansikkajäätelöä, suklaakastiketta ja tuoreita marjoja

L = Laktoositon

M = Maidoton

G = Gluteeniton

Gluteeniton vaihtoehto pyydettäessä.

Kerrothan ruoka-aineallergioistasi tarjoilijalle.